Descubra la Bodeguita del Medio en La Habana

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Uno de los lugares tradicionales en La Habana es La Bodeguita del Medio. Es un típico restaurante-bar muy famoso y turístico en vista de las personalidades que lo han patrocinado: Salvador Allende, el poeta Pablo Neruda, el escritor Ernest Hemingway, el artista Josignacio y muchos otros. La Bodeguita es también conocida como la cuna del mojito, preparado en el bar desde su apertura en 1942.

Las habitaciones llenas de objetos curiosos, cuadros, fotos, así como las paredes cubiertas por las firmas de los clientes famosos o desconocidos, relatan el pasado de la isla. Junto con la comida local, los puros, la música y mojitos, La Bodeguita del Medio ofrece una visión de la atmósfera típica de Cuba.

Su historia comienza en 1942, cuando Ángel Martínez compró la Bodega La pequeña Complaciente en la calle Empedrado, en el antiguo barrio de La Habana. Él cambió el nombre del lugar Casa Martínez. Ángel Martínez venden productos típicos cubanos y, de vez en cuando, que se sirve la cena a los clientes habituales. Pero sobre todo, las personas que se encontraron en la Casa Martínez, estaban allí para tomar una copa con sus amigos, y saborear un cóctel nuevo llamado Mojito, a base de ron, menta, el azúcar de limón y soda.

En 1949, la cocinera Silvia Torres alias “La China”, preparaban la comida. Muy pronto, la Casa Martínez se convirtió en el centro de la efervescencia cultural de La Habana. Atraídos por el encanto bohemio del lugar, escritores, coreógrafos, músicos y periodistas se reunieron allí en un ambiente agradable. Animado por una necesidad de que los restaurantes de la Habana Vieja al final de los años 50, el lugar empezó a servir la comida a todo el mundo.

El 26 de abril de 1950, el nombre de La Bodeguita del Medio fue adoptado oficialmente. Y si se trata de gastronomía en la La Bodeguita del Medio el menú típicamente cubano: arroz cocido, frijoles negro, pierna de cerdo, mandioca, caña de cerdo asado en su jugo de cortezas de cerdo, tostadas y plátanos fritos.

Un lugar en la capital cubana para no perderse!